The Mamounette (Magicmaman) m'a offert un magnifique livre de recettes. Je l'ai testé hier avec ce gâteau.
Il faut:
-3 oeufs
- 2 cuillères à supe d'huile
-4 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 sachet de levure
- 50 g de beurre
-50g de sucre roux
- 3 pommes.
Mettre 3 oeufs, la levure et le sucre dans une terrine.
Ajouter la farine, l'huile, les pommes et mélanger le tout.
Verser la pâte dans un plat à tarte bien beurré et faire cuire à four chaud 1/4 d'heure.
Pendant que la pâte cuit, faire fondre 50g de beurre et le sucre roux.
Retirer le plat du four et le sucre roux . Retirer le plat du four et rajouter sur le gâteau le mélange beurre/sucre roux. Mettre le plat au four 1/4 d'heure supplémentaire.