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Dimanche 29 juin 2008
J'ai vu que les devinettes vous plaisaient alors aujourd'hui je vous propose une charade.

Mon premier n'aime pas l'ail.
Mon second porte le courrier.
Mon troisième ne rit pas jaune.
Mon quatrième n'est pas rapide.
Mon tout est un écrivain français du 19ème siècle.

J'attends vos réponses!
par mireille
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Dimanche 29 juin 2008
Allez encore une petite recette sympa, vite prête avec trois fois rien....à voir si c'est bon pour la ligne car il y a quand même du beurre.

CRUMBLE POIREAUX/TOMATES

Pour 4 personnes (petits mangeurs car je fais les mêmes quantités pour deux adultes + notre fille de 7 ans)

- 2 blancs de poireaux
- 150g de lardons fumés
- 4 tomates
- 4 c de chapelure
- 80g de farine
- 20g de beurre mou
- 20g de gruyère rapé
- 2cs de moutarde
- 1c d'huile

Préchauffez le four à 150° (th 7).
Lavez et émincez les poireaux et faites les cuire 10 minutes dans une poèle avec la cuillère d'huile (perso je préfère un morceau de beurre)
Faites revenir les lardons et mettez les dans un plat à gratin beurré.
Ajoutez les poireaux puis les tomates (évidées et coupées en petits morceaux)

Dans un saladier , préparez le crumble. Mélangez la farine, la chapelure et le gruyère. Ajoutez la moutarde et le beurre jusqu'à obtention d'une pâtes friable.

Disposez les morceaux de cette pâte sur les légumes.
Faire cuire 25 minutes.
par mireille publié dans : Cuisine
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Mercredi 25 juin 2008
Au menu de ce soir je vous propose un plat facile et de saison puisqu'il se cuit au barbecue.

D'abord des côtes de porc à la moutarde.

Il faut
- des côtes de porc
- de la moutarde
- des herbes de provence.


On tartine de moutarde de chaque côté les côtes de porc, on soupoudre d'herbes. C'est prêt à cuire!



Voici la recette des tomates provençales.
Il faut
- des tomates
- de l'ail
- de l'huile d'olive
- des herbes de provence
- du piment en poudre ou liquide si vous aimez.

Il faut couper les tomates en deux. On coupe l'ail en petits morceaux et on le place sur chaque tomate. On ajoute du sel et du poivre, un peu d'herbes de provence et un filet d'huile d'olive. Et hop prêt à cuire au barbecue.

par mireille publié dans : Cuisine
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Samedi 21 juin 2008
Ma fille a écrit un petit poème....je vous le fais lire (j'ai corrigé les quelques erreurs d'orthographe)


Bonjour
Bonjour à tous les animaux.
Bonjour à tous les arbres.
Bonjour à vous tous
Et bonjour à la nature.

Valentine
par mireille
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Vendredi 20 juin 2008
Pas le temps de mettre un article très long alors juste une petite devinette: Qu'est-ce que c'est?






Bon alors personne n'a trouvé ou presque malgré des réponses approchantes. Il s'agit d'une récolte de poils de Marcelle après un seul et unique brossage..... si je pouvais les filer ça serait rentable car vous voyez la quantité perdue..... Je peste tous les jours en passant l'aspi et 5 minutes après car ces poils noirs sur mon carrelage blanc se voit comme le nez au milieu de la figure.... Si quelqu'un peut trouver un truc pour les transformer en pelote je suis prête à faire des pull-over en poils de toutou!!! ça devrait se vendre et être bien chaud, non?
par mireille
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Jeudi 19 juin 2008
Ce soir j'avais envie d'innover. J'ai donc fait des bandes de lards farcies aux épinards et au chèvre.

J'ai un peu fait au pif pour les proportions. En gros
- une buche de chèvre
- une boite de chèvres frais genre chevretine
- 2/3 palets d'épinards surgelés par personnes.
- une gousse d'ail
- un peu de beurre
- une douzaine de bandes de lard fumé fines.


Il faut d'abord dégeler les épinards et bien les égoutter. Ensuite les faire revenir dans un peu de beurre fondu, ajouter la gousse d'ail ciselé, du sel et du poivre.
Ensuite j'ai mélangé aux épinards une bonne moitié des fromages de chèvres.

J'ai coupé mes bandes de lard en deux, les ai placées l'une sur l'autre pour former une croix. J'ai placé une cuillère de la préparation au milieu. Puis j'ai refermé sur la préparation au moyen d'un cure dent en bois.
J'ai placé le tout dans une tourtière recouverte de papier sulfurisé et j'ai mis au four (thermostat max) pendant 15/20 minute.


Pendant que cela cuisait j'ai fait cuire mes pâtes et j'ai préparé la sauce aux quatre fromages (proportions toujours au pif)

Dans une casserole j'ai fait bouillir environ 3 cuillères de crème fraiche épaisse. J'ai ajouté le reste du chèvre, du parmesan,de l'emmental (une petite poignée) et un morceau de roquefort... j'ai mélangé jusqu'à obtenir une sauce liquide. J'ai ajouté un peu de poivre puis j'ai retiré du feu de façon à ce que la sauce épaississe un peu en refroidissant. 
Et voilà le résultat.
par mireille publié dans : Cuisine
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Mardi 17 juin 2008
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET CHORIZO

Pour 3/4 personnes

- deux tasses de riz
- deux oignons
- deux bouillon cube volaille
- 200 g de champignons
- une barquette de fines tranches de chorizo.
- un peu de parmesan
- un peu de persil


Faire revenir les oignons coupés en fines lamelles dans du beurre. Puis préparer le riz façon pilaf... Quand vous avez ajouté l'eau sur le riz, mettre le bouillon cube et les oignons Salez, poivrez.
Pendant ce temps faire revenir les champignons dans un peu de beurre, puis ajoutez-les à la préparation.
Ajoutez un peu de persil ciselé.
Laissez cuire et faite revenir les tranches de chorizo à la poèle. Ajoutez un peu de parmesan rapé., puis le chorizo.
Servir aussitôt.
par mireille publié dans : Cuisine
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Dimanche 15 juin 2008
Vous connaissiez Minou mais je ne vous avais pas encore présenté Marcelle...voilà qui est réparé!!! Nous avons accueilli Marcelle dans la famille il y a quatre ans. La pauvre avait été abandonnée et gisait sur la bande d'arrêt d'urgence de l'autoroute quand mon mari l'a recueillie. C'est une grande peureuse mais avec du temps cela s'est amélioré. Autre trait de caractère: elle est très joueuse, adore se promener (à pattes et en voiture) et perd beaucoup de poils (un cauchemar!!)
par mireille
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Samedi 14 juin 2008
L'assemblage et les finitions.

Il reste la phase la plus délicate: la fixation du couvercle. Piquez le couvercle le long de la fente du dos...en prenant garde de ne piquez que le dos de la housse et non le devant.


Coudre un bouton au milieu du devant. Et voilà c'est terminé.

par mireille publié dans : couture broderie
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Samedi 14 juin 2008
Le couvercle

Posez les deux rectangles endroit contre endroit. Au milieu du petit côté insérer la cordelière pliée en deux.

Piquez le petit côté où se trouve la cordelière et les deux grands côtés perpendiculaire.
Retournez le travail.
Rentrer les bords du côté non cousu et surpiquez.
Le couvercle est fini..il ne reste plusqu'à le fixer.


par mireille publié dans : couture broderie
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Présentation

Profil

  • : mireille
  • surleboutdesdoigts
  • : 23/06/1970
  • : Nord
  • : Je suis professeur de français dans un collège. Je m'intéresse à la littérature mais aussi aux travaux manuels (couture, broderie, jardinage, cuisine)
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